উৎসবের মরসুমের ঠিক আগেই ভারতের কোটি কোটি পরিবারে স্বস্তির খবর নিয়ে এলো দেশের বৃহত্তম দুগ্ধ সমবায় আমূল (Amul)। সম্প্রতি জিএসটি (GST) কাউন্সিলের যুগান্তকারী সিদ্ধান্তের পর, আমূল তাদের ৭০০-এরও বেশি পণ্যের দাম কমানোর ঘোষণা দিয়েছে। ঘি, মাখন, পনির থেকে শুরু করে আইসক্রিম এবং চকোলেট—সবকিছুই এখন আগের চেয়ে সস্তায় পাওয়া যাবে। এই Amul price cut GST সংস্কারের সরাসরি সুফল, যা মুদ্রাস্ফীতির বাজারে সাধারণ মানুষের জন্য একটি বড় राहत। সাম্প্রতিক তথ্য অনুযায়ী, যেখানে খাদ্যপণ্যের মূল্যবৃদ্ধি একটি উদ্বেগের কারণ, সেখানে আমূলের এই পদক্ষেপ নিঃসন্দেহে মধ্যবিত্তের মাসিক বাজেটে ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে।
কেন এই মূল্যহ্রাস? (Amul price cut GST)
এই বিশাল মূল্যহ্রাসের পিছনে মূল কারণ হল ভারত সরকারের জিএসটি কাঠামোতে সাম্প্রতিক সংস্কার। গত ৩রা সেপ্টেম্বর, ২০২৫-এ অনুষ্ঠিত ৫৬তম জিএসটি কাউন্সিলের বৈঠকে দুগ্ধজাত পণ্যের উপর করের হার ব্যাপকভাবে কমানো (rationalize) হয়। পূর্বে যেখানে মাখন, ঘি এবং চিজের মতো পণ্যগুলিতে ১২% এবং আইসক্রিমের উপর ১৮% জিএসটি প্রযোজ্য ছিল, সেই হার কমিয়ে মাত্র ৫% করা হয়েছে। এমনকি, প্রি-প্যাকেজড পনির এবং ইউএইচটি (UHT) দুধের উপর থেকে জিএসটি সম্পূর্ণ তুলে দিয়ে শূন্য (Nil) করা হয়েছে।
প্রেস ইনফরমেশন ব্যুরোর (PIB) তথ্য অনুসারে, এই সিদ্ধান্তের লক্ষ্য হল দুগ্ধ শিল্পকে উৎসাহিত করা, কৃষকদের আয় বৃদ্ধি করা এবং ভোক্তাদের কাছে সাশ্রয়ী মূল্যে পুষ্টিকর পণ্য পৌঁছে দেওয়া। এই নীতিগত পরিবর্তনের ফলেই আমূলের মতো সংস্থাগুলি তাদের পণ্যের দাম কমিয়ে গ্রাহকদের কাছে সেই সুবিধা হস্তান্তর করতে সক্ষম হয়েছে। এই Amul price cut GST উদ্যোগটি ২২শে সেপ্টেম্বর, ২০২৫ থেকে দেশব্যাপী কার্যকর হয়েছে।
কোন পণ্যের দাম কত কমলো?
আমূল তাদের বিভিন্ন ক্যাটাগরির পণ্যের উপর এই মূল্যহ্রাস কার্যকর করেছে। চলুন দেখে নেওয়া যাক কিছু গুরুত্বপূর্ণ পণ্যের পুরনো এবং নতুন দামের তুলনা।
পণ্য (Product) | ক্যাটাগরি | পরিমাণ | পুরোনো দাম (₹) | নতুন দাম (₹) | দাম কমেছে (₹) |
আমূল বাটার | মাখন | ১০০ গ্রাম | ৬২ | ৫৮ | ৪ |
আমূল বাটার | মাখন | ৫০০ গ্রাম | ৩০৫ | ২৮৫ | ২০ |
আমূল ঘি | ঘি | ১ লিটার (কার্টন) | ৬৫০ | ৬১০ | ৪০ |
আমূল গোল্ড UHT মিল্ক | দুধ | ১ লিটার (টেট্রা প্যাক) | ৮৩ | ৮০ | ৩ |
আমূল তাজা UHT মিল্ক | দুধ | ১ লিটার (টেট্রা প্যাক) | ৭৭ | ৭৫ | ২ |
আমূল মালাই পনির | পনির | ২০০ গ্রাম (ডাইস) | ৯৯ | ৯৫ | ৪ |
আমূল প্রসেসড চিজ | চিজ | ১ কেজি (ব্লক) | ৫৭৫ | ৫৪৫ | ৩০ |
আমূল ডার্ক চকোলেট | চকোলেট | ১৫০ গ্রাম | ২০০ | ১৮০ | ২০ |
আমূল আইসক্রিম | আইসক্রিম | ১ লিটার (ভ্যানিলা ম্যাজিক) | ১৯৫ | ১৮০ | ১৫ |
আমূল পনির পরোটা | ফ্রোজেন স্ন্যাকস | ৫০০ গ্রাম | ২৪০ | ২০০ | ৪০ |
আমূল মিঠাই মেট | কনডেন্সড মিল্ক | ৪০০ গ্রাম (টিন) | ১৩০ | ১২২ | ৮ |
আমূলের বিভিন্ন দুগ্ধজাত পণ্য যেমন ঘি, মাখন এবং পনিরের একটি ছবি, যা তাদের নতুন কম দামের ইঙ্গিত দিচ্ছে।
এই তালিকাটি শুধুমাত্র একটি উদাহরণ। আমূলের প্রায় ৭০০টিরও বেশি প্রোডাক্ট প্যাকে এই মূল্যহ্রাস কার্যকর হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে কুকিজ, পিনাট বাটার, ফ্রোজেন স্ন্যাকস এবং মিল্ক বেভারেজ।
বিশেষজ্ঞ মতামত (Amul price cut GST)
এই পদক্ষেপকে স্বাগত জানিয়েছেন শিল্প বিশেষজ্ঞরা। গুজরাট কো-অপারেটিভ মিল্ক মার্কেটিং ফেডারেশনের (GCMMF), যা আমূল ব্র্যান্ডের বিপণন করে, তার ম্যানেজিং ডিরেক্টর জয়েন মেহতা এক বিবৃতিতে জানিয়েছেন, “আমরা জিএসটি হ্রাসের সম্পূর্ণ সুবিধা গ্রাহকদের কাছে পৌঁছে দিচ্ছি।4 আমরা বিশ্বাস করি, দাম কমার ফলে দুগ্ধজাত পণ্যের, বিশেষ করে আইসক্রিম, চিজ এবং মাখনের ব্যবহার বাড়বে, কারণ ভারতে মাথাপিছু খরচ এখনও অনেক কম।”
একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় যা বিশেষজ্ঞরা তুলে ধরেছেন তা হল, এই পদক্ষেপ অসংগঠিত বাজারকে সংগঠিত ক্ষেত্রে আসতে সাহায্য করবে। দ্য ইকোনমিক টাইমসের একটি বিশ্লেষণে বলা হয়েছে যে, আগে ব্র্যান্ডেড পনিরের উপর ৫% জিএসটি থাকলেও, খোলা বা অ-ব্র্যান্ডেড পনির করের আওতার বাইরে ছিল, যা অসাধু ব্যবসায়ীদের সুবিধা দিত। এখন কর তুলে নেওয়ায় ব্র্যান্ডেড এবং স্বাস্থ্যকর পণ্যের চাহিদা বাড়বে।
সুবিধা ও অসুবিধা (Pros & Cons of Amul price cut GST)
যেকোনো বড় অর্থনৈতিক সিদ্ধান্তের মতোই, এই মূল্যহ্রাসেরও একাধিক দিক রয়েছে।
সুবিধাসমূহ:
- ভোক্তাদের জন্য স্বস্তি: সাধারণ মানুষের মাসিক খরচ কমবে, যা তাদের ক্রয়ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করবে।
- চাহিদা বৃদ্ধি: দাম কমার ফলে পণ্যের চাহিদা বাড়বে, যা আমূলের ব্যবসার বৃদ্ধিতে সহায়ক হবে।
- পুষ্টির উন্নতি: দুগ্ধজাত পণ্য সস্তা হওয়ায় নিম্ন ও মধ্যবিত্ত পরিবারে শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের পুষ্টির মান উন্নত হতে পারে।
- সংগঠিত ক্ষেত্রের প্রসার: করের সমতা আসায় অসংগঠিত ক্ষেত্রের তুলনায় ব্র্যান্ডেড, গুণমান সম্পন্ন পণ্যের বাজার বাড়বে।
সম্ভাব্য অসুবিধাসমূহ:
- প্রতিযোগীদের উপর চাপ: আমূলের এই বিশাল মূল্যহ্রাসের ফলে মাদার ডেয়ারি, হেরিটেজ ফুডসের মতো অন্যান্য সংস্থাগুলোও দাম কমাতে বাধ্য হবে, যা একটি ‘প্রাইস ওয়ার’ বা মূল্যযুদ্ধের সূচনা করতে পারে।
- কৃষকদের আয়: যদিও আমূল একটি সমবায় সংস্থা এবং কৃষকদের স্বার্থ দেখে, তবে ব্যাপক মূল্যহ্রাস দীর্ঘমেয়াদে দুধের সংগ্রহ মূল্যের উপর কোনো প্রভাব ফেলবে কিনা, তা দেখার বিষয়। তবে আমূল কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে যে চাহিদা বাড়লে কৃষকদেরই লাভ হবে।
সমাজ, অর্থনীতি ও জীবনযাত্রায় প্রভাব (Amul price cut GST)
আমূলের এই সিদ্ধান্ত শুধুমাত্র কয়েকটি পণ্যের দাম কমানো নয়, এর প্রভাব সুদূরপ্রসারী।
- অর্থনৈতিক প্রভাব: এটি সরকারের মুদ্রাস্ফীতি নিয়ন্ত্রণের প্রচেষ্টাকে সমর্থন করে। খাদ্যপণ্যের দাম কমলে সামগ্রিক কনজিউমার প্রাইস ইনডেক্স (CPI) নিয়ন্ত্রণে থাকে। ভারতের দুগ্ধ শিল্প, যা প্রায় ১৯ লক্ষ কোটি টাকার, এই পদক্ষেপে আরও গতি পাবে।
- সামাজিক প্রভাব: ভারত বিশ্বের বৃহত্তম দুধ উৎপাদক দেশ এবং প্রায় ৮ কোটি গ্রামীণ পরিবার এই শিল্পের সাথে সরাসরি জড়িত। চাহিদা বাড়লে গ্রামীণ অর্থনীতি আরও শক্তিশালী হবে।
- জীবনযাত্রায় প্রভাব: একটি গড় ভারতীয় পরিবারের মাসিক মুদিখানার খরচের একটি বড় অংশ দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য ব্যয় হয়। ঘি-এর দাম লিটারে ৪০ টাকা এবং মাখনের দাম উল্লেখযোগ্যভাবে কমার ফলে একটি পরিবার বছরে কয়েক হাজার টাকা সঞ্চয় করতে পারবে, যা তারা অন্য প্রয়োজনে, যেমন শিক্ষা বা স্বাস্থ্য খাতে, ব্যয় করতে পারে।
ভবিষ্যৎ দৃষ্টিভঙ্গি ও সুপারিশ (Amul price cut GST)
আমূলের এই পদক্ষেপ ভারতীয় রিটেল বাজারে একটি নতুন অধ্যায়ের সূচনা করেছে।
- ভবিষ্যৎ সম্ভাবনা: আশা করা হচ্ছে, অন্যান্য এফএমসিজি (FMCG) সংস্থাও সরকারের কর সংস্কারের সুবিধা গ্রাহকদের কাছে পৌঁছে দিতে উদ্যোগী হবে। আইসক্রিমের মতো পণ্যের উপর জিএসটি ১৮% থেকে ৫% হওয়ায় এই বাজারের আকার আগামী তিন বছরে দ্বিগুণ হয়ে ৫০,০০০ কোটি টাকায় পৌঁছাতে পারে বলে বিশেষজ্ঞরা মনে করছেন।
- সুপারিশ:
- ভোক্তাদের জন্য: কেনার সময় নতুন এমআরপি (MRP) যাচাই করে নিন। ঘি বা ইউএইচটি দুধের মতো দীর্ঘ সময় ধরে সংরক্ষণযোগ্য পণ্যগুলি প্রয়োজনে কিনে রাখতে পারেন।
- সরকারের জন্য: কর কাঠামোর সরলীকরণ যে অর্থনীতিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, এটি তার একটি প্রকৃষ্ট উদাহরণ। অন্যান্য ক্ষেত্রেও এই ধরনের পদক্ষেপ বিবেচনা করা যেতে পারে।
জিএসটি সংস্কারের ফলে আমূলের ৭০০-এরও বেশি পণ্যের মূল্যহ্রাস একটি যুগান্তকারী পদক্ষেপ। এটি শুধুমাত্র উৎসবের মরসুমে গ্রাহকদের মুখে হাসি ফোটায়নি, বরং সরকারের নীতি, কর্পোরেট দায়িত্ব এবং সাধারণ মানুষের কল্যাণের মধ্যে একটি সফল সমন্বয় স্থাপন করেছে। এই Amul price cut GST উদ্যোগ প্রমাণ করে যে সঠিক অর্থনৈতিক সিদ্ধান্ত দেশের কৃষক থেকে শুরু করে চূড়ান্ত ভোক্তা পর্যন্ত সকলের জন্য মঙ্গলজনক হতে পারে।
প্রশ্নোত্তর (FAQ)
১. আমূল কেন তাদের পণ্যের দাম কমিয়েছে?
জিএসটি কাউন্সিলের বৈঠকে দুগ্ধজাত পণ্যের উপর করের হার ১২% বা ১৮% থেকে কমিয়ে ৫% বা শূন্য শতাংশ করার সিদ্ধান্তের কারণে আমূল এই মূল্যহ্রাস করেছে, যাতে গ্রাহকরা এর সম্পূর্ণ সুবিধা পান।
২. কোন কোন প্রধান পণ্যের দাম কমেছে?
প্রধান পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে আমূল ঘি, মাখন, পনির, চিজ, ইউএইচটি দুধ, আইসক্রিম, চকোলেট এবং বিভিন্ন ফ্রোজেন স্ন্যাকস।
৩. নতুন দাম কবে থেকে কার্যকর হয়েছে?
আমূলের এই নতুন সংশোধিত মূল্য ২২শে সেপ্টেম্বর, ২০২৫ থেকে সারা ভারতে কার্যকর হয়েছে।
৪. সাধারণ দুধের (ফ্রেশ মিল্ক পাউচ) দাম কি কমেছে?
না। আমূলের এমডি জয়েন মেহতা স্পষ্ট করেছেন যে সাধারণ ফ্রেশ দুধের পাউচের উপর আগে থেকেই জিএসটি শূন্য ছিল, তাই এর দামে কোনো পরিবর্তন হয়নি। শুধুমাত্র ইউএইচটি বা টেট্রা প্যাক দুধের দাম কমেছে। (সূত্র: মিন্ট)
৫. এই মূল্যহ্রাস কি স্থায়ী?
যতদিন পর্যন্ত জিএসটি-র এই নতুন হার কার্যকর থাকবে, ততদিন এই মূল্যহ্রাসও স্থায়ী হবে বলে আশা করা যায়। এটি কোনো সীমিত সময়ের অফার নয়।