Debolina Roy
২১ ডিসেম্বর ২০২৪, ১:০০ অপরাহ্ণ
অনলাইন সংস্করণ

কাঁঠালি কলা: স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য সুপারফুড

Kachkalai banana health benefits: কাঁঠালি কলা বা raw banana একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যকর খাদ্য যা আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এই সাধারণ দেখতে ফলটি নানা রকম পুষ্টি উপাদানে ভরপুর যা আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। কাঁচা অবস্থায় এই কলা খেলে তা আমাদের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। আসুন জেনে নেই কাঁঠালি কলা খাওয়ার বিভিন্ন উপকারিতা সম্পর্কে।

কাঁঠালি কলার পুষ্টিগুণ

কাঁঠালি কলা বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের একটি সমৃদ্ধ উৎস। এতে রয়েছে:

  • প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম
  • ভিটামিন বি৬
  • ভিটামিন সি
  • প্রোভিটামিন এ
  • ডায়েটারি ফাইবার
  • রেজিস্ট্যান্ট স্টার্চ
  • ম্যাগনেসিয়াম
  • জিংক
  • ফসফরাস

এছাড়াও এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফেনোলিক যৌগ যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। প্রতি ১০০ গ্রাম কাঁঠালি কলায় মাত্র ৮১ ক্যালরি থাকে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

হজমশক্তি বৃদ্ধি করে

কাঁঠালি কলা হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। এতে থাকা উচ্চ মাত্রার ফাইবার ও রেজিস্ট্যান্ট স্টার্চ পাচনতন্ত্রকে সুস্থ রাখে। এগুলি:

  • কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে
  • পেটের গ্যাস কমায়
  • অম্বলতা কমায়
  • পাকস্থলীর ক্ষত সারাতে সাহায্য করে
  • পেটের ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য বজায় রাখে

এছাড়া কাঁঠালি কলায় থাকা প্রিবায়োটিক উপাদান অন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষা করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক

কাঁঠালি কলা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপকারী। এর কারণগুলি হল:

  • এতে থাকা রেজিস্ট্যান্ট স্টার্চ রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে
  • এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম, ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বাড়ে না
  • ভিটামিন বি৬ ইনসুলিন নিঃসরণ নিয়ন্ত্রণ করে
  • উচ্চ ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখে

নিয়মিত কাঁঠালি কলা খেলে টাইপ-২ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখা সহজ হয়।

হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়

কাঁঠালি কলা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এর কারণগুলি হল:

  • উচ্চ পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে
  • ফাইবার কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়
  • অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়
  • ভিটামিন বি৬ হৃদযন্ত্রের কার্যক্ষমতা বাড়ায়

নিয়মিত কাঁঠালি কলা খেলে হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক ইত্যাদির ঝুঁকি কমে।

ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক

কাঁঠালি কলা ওজন কমাতে সাহায্য করে। এর কারণগুলি হল:

  • কম ক্যালরি সমৃদ্ধ
  • উচ্চ ফাইবার দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে
  • রেজিস্ট্যান্ট স্টার্চ ক্ষুধা কমায়
  • মেটাবলিজম বাড়ায়

নিয়মিত কাঁঠালি কলা খেলে অতিরিক্ত ওজন কমানো সহজ হয়।

ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করে

কাঁঠালি কলা ত্বকের স্বাস্থ্য ও সৌন্দর্য বৃদ্ধি করে। এর কারণগুলি হল:

  • ভিটামিন সি কোলাজেন উৎপাদন বাড়ায়
  • অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বককে ক্ষতিকর প্রভাব থেকে রক্ষা করে
  • ভিটামিন এ ত্বকের কোষ পুনর্নির্মাণে সাহায্য করে
  • জিংক ত্বকের স্বাস্থ্য রক্ষা করে

নিয়মিত কাঁঠালি কলা খেলে ত্বক উজ্জ্বল ও যৌবনসুলভ থাকে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

কাঁঠালি কলা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এর কারণগুলি হল:

  • ভিটামিন সি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে
  • অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্রি র্যাডিকেল থেকে শরীরকে রক্ষা করে
  • প্রিবায়োটিক উপাদান অন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষা করে
  • ভিটামিন বি৬ অ্যান্টিবডি উৎপাদন বাড়ায়

নিয়মিত কাঁঠালি কলা খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে।

কিডনির স্বাস্থ্য রক্ষা করে

কাঁঠালি কলা কিডনির স্বাস্থ্য রক্ষা করতে সাহায্য করে। এর কারণগুলি হল:

  • উচ্চ পটাশিয়াম শরীরের ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য বজায় রাখে
  • ফাইবার রক্তে ক্রিয়েটিনিনের মাত্রা কমায়
  • অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কিডনির কোষকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে

নিয়মিত কাঁঠালি কলা খেলে কিডনির বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি কমে।

মানসিক স্বাস্থ্য উন্নত করে

কাঁঠালি কলা মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়। এর কারণগুলি হল:

  • ভিটামিন বি৬ সেরোটোনিন উৎপাদন বাড়ায়
  • ম্যাগনেসিয়াম মানসিক চাপ কমায়
  • ট্রিপ্টোফান মেজাজ ভাল রাখে
  • অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মস্তিষ্কের কোষকে সুরক্ষিত রাখে

নিয়মিত কাঁঠালি কলা খেলে মানসিক স্বাস্থ্য ভাল থাকে।

কাঁঠালি কলা খাওয়ার সঠিক পদ্ধতি

কাঁঠালি কলা থেকে সর্বোচ্চ উপকার পেতে হলে সঠিক পদ্ধতিতে খাওয়া উচিত:

  • সকালের নাস্তায় একটি কাঁঠালি কলা খাওয়া যেতে পারে
  • দুপুরের খাবারের আগে একটি কাঁঠালি কলা খেলে ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে থাকে
  • রাতে ঘুমানোর আগে একটি কাঁঠালি কলা খেলে ভাল ঘুম হয়
  • কাঁঠালি কলা সিদ্ধ করে খাওয়া যায়
  • কাঁঠালি কলার চিপস বানিয়ে খাওয়া যায়
  • কাঁঠালি কলার তরকারি রান্না করে খাওয়া যায়

প্রতিদিন ১-২টি কাঁঠালি কলা খাওয়া যেতে পারে।

সতর্কতা

কাঁঠালি কলা খাওয়ার সময় কিছু বিষয়ে সতর্ক থাকা উচিত:

  • অতিরিক্ত খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে
  • কিডনি রোগীদের ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে খাওয়া উচিত
  • এলার্জি থাকলে খাওয়া উচিত নয়
  • ওষুধ খাওয়ার সময় ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত

সামগ্রিকভাবে কাঁঠালি কলা একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যকর খাবার। এর নিয়মিত সেবনে শরীরের বিভিন্ন উপকার পাওয়া যায়। তবে অতিরিক্ত খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত। সুষম খাদ্যতালিকার অংশ হিসেবে কাঁঠালি কলা খেলে সর্বোচ্চ স্বাস্থ্য সুবিধা পাওয়া যাবে।

  • সর্বশেষ
  • জনপ্রিয়

রাজনীতির মাঠ থেকে ওটিটি পর্দায়: সিপিএম নেত্রী দীপ্সিতা ধর এখন ‘জিদ্দি গার্লস’-এর বিদ্রোহী চরিত্রে!

ভারতে খুচরা মুদ্রাস্ফীতি ৩.৬১ শতাংশে নেমেছে: সবজির দাম কমায় জনগণের স্বস্তি

রেশন কার্ডে ব্যাঙ্ক অ্যাকাউন্ট যুক্ত করার প্রস্তাব: কেন্দ্রের পথে রাজ্যের সমর্থন!

আইপিএলের ছক্কার রাজা কে? টুর্নামেন্ট শুরুর আগে দেখে নিন শীর্ষ দশের তালিকা

মাহমুদউল্লাহর ক্রিকেট যাত্রার ইতি: আন্তর্জাতিক অঙ্গনে বিদায়ের ঘোষণা

অষ্টম বেতন কমিশন: সরকারি কর্মচারীদের জন্য সাত বছরের মধ্যে সবচেয়ে কম ডিএ বৃদ্ধির সম্ভাবনা, হতাশার ছায়া!

ভারতের মাটিতে গোয়েন্দা বিশ্বের মহাজমায়েত: দোভালের নেতৃত্বে দিল্লিতে বৈঠক!

রবিবার থেকে চার জেলায় তাপপ্রবাহের দাপট, কবে মিলবে স্বস্তি

বিশ্ব মঞ্চে ভারতের শিক্ষার জয়যাত্রা: বাংলার প্রতিষ্ঠান কোথায় দাঁড়িয়ে?

ফেসবুক পোস্ট লুকান: নির্দিষ্ট ব্যক্তিদের কাছে রাখার কৌশল!

১০

চন্দননগরে ফরাসি শাসনমুক্তির ৭৫ বছর: হেরিটেজ রিসার্চ সেন্টারের যাত্রা শুরু

১১

জিমেইলে ই-মেইল শিডিউল: গোপন ট্রিকটি জেনে নিন!

১২

৫০ টি দোলের শুভেচ্ছা, প্রিয়জনের সাথে উৎসব আরো রঙিন হোক

১৩

স্মার্টফোন থেকে অপ্রয়োজনীয় অ্যাপ সরাবেন যেভাবে

১৪

ওভার থিংকিং ধরা পরে যে সাতটি আচরণে

১৫

ইউনুসের ‘নতুন’ বাংলাদেশে ধর্ষণের ঊর্ধ্বগতি: রাজপথে প্রতিবাদের ঝড় ছাত্রদের

১৬

ভারতে ইন্টারনেট বিপ্লবের নতুন দিগন্ত: স্টারলিঙ্কের সঙ্গে এয়ারটেলের ঐতিহাসিক চুক্তি

১৭

অস্ত্র আমদানির দৌড়ে শীর্ষে ইউক্রেন, ভারতের স্থান দ্বিতীয়: বিশ্বে কী বার্তা?

১৮

মুসলিম ভোট ব্যাঙ্কে নজর! বঙ্গের সব আসনে লড়তে প্রস্তুত আইএমআইএম

১৯

হোলির রঙে ব্যাঙ্ক বন্ধ: আগামীকাল থেকে টানা ৪ দিন ভারতের বিভিন্ন রাজ্যে ব্যাঙ্ক ছুটি, তালিকা দেখে নিন

২০
close