খাবার ও রেসিপি
শজনে ভেবে লাজনা খাচ্ছেন কি? দুটির পার্থক্য জেনে রাখুন
Sajne And Lajna Difference: বাজারে গিয়ে ডাঁটা দেখে শজনে ভেবে কিনলেন, বাড়ি এসে রান্না করার পর মনে হলো—স্বাদটা যেন ঠিক ...
শুধু ঝাল নয়, চুইঝালে লুকিয়ে আছে কোন কোন ভিটামিন?
Chui Jhal Vitamins: চুইঝাল নামটা শুনলেই অনেকের মাথায় আগে আসে ঝাঁঝালো গন্ধ, মাংসের ঝোল, আর একেবারে আলাদা স্বাদের কথা। কিন্তু ...
বছরব্যাপী বাঁধাকপি সংরক্ষণের কার্যকর ঘরোয়া পদ্ধতি: বিশেষজ্ঞ নির্দেশিকা
Home Methods for Year-Round Cabbage Preservation: বাঁধাকপি একটি পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ শীতকালীন সবজি যা সঠিক সংরক্ষণ পদ্ধতি অবলম্বন করলে বছরব্যাপী তাজা রাখা ...
সকালে খালি পেটে এই ১০টি খাবার খেলে দ্রুত বাড়বে ওজন – বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত পদ্ধতি
সঠিক ওজন অর্জন করা অনেকের জন্য একটি বড় চ্যালেঞ্জ, বিশেষ করে যারা প্রাকৃতিকভাবে পাতলা বা যাদের শরীর সহজে ওজন বাড়ায় ...
কেক কি ডিপ ফ্রিজে রাখা যায়: যা জানলে কেক থাকবে তাজা ও সুস্বাদু মাসের পর মাস!
কেক ডিপ ফ্রিজে রাখা যায় কিনা এই প্রশ্ন প্রায় প্রতিটি বেকিং প্রেমীর মনে আসে । হ্যাঁ, কেক অবশ্যই ডিপ ফ্রিজে ...
ফ্রিজে রাখা নিষেধ! এই ২৫টি খাবার রাখলে নষ্ট হবে স্বাদ ও পুষ্টিগুণ
ফ্রিজ আধুনিক রান্নাঘরের অপরিহার্য অংশ হলেও সব খাবার ফ্রিজে রাখা উচিত নয় । অনেক খাবার ফ্রিজের ঠান্ডা তাপমাত্রায় তাদের স্বাদ, ...
রসুন ফ্রিজে রাখলে যে বিপদ হতে পারে! জানলে অবাক হবেন
রসুন ফ্রিজে রাখলে তা দ্রুত অঙ্কুরিত হতে শুরু করে এবং মাত্র কয়েক দিনের মধ্যে নষ্ট হয়ে যেতে পারে । ফ্রিজের ...
নলেন গুড় ও পাটালি গুড়ের আসল রহস্য: আপনি কি ভুল গুড় কিনছেন?
শীতের সকাল মানেই বাঙালির পাতে এক ফোটা নলেন গুড় আর গরম রুটি বা লুচি। কিন্তু আপনি কি জানেন, নলেন গুড় ...
ভাত বেশি সেদ্ধ হয়ে নষ্ট? ৫ মিনিটেই ঝরঝরে করুন এই জাদুকরী টিপসে!
রান্নাঘরে ভাত রান্না করতে গিয়ে অনেক সময় একটু বেশি সেদ্ধ হয়ে যায় এবং ভাত নরম, আঠালো ও ভেজা হয়ে পড়ে। ...
শীতের অমৃত: ঘরে তৈরি নরম দুধ পুলি পিঠার রহস্য যা মুখে দিলেই মিলিয়ে যাবে!
বাংলার শীতকাল মানেই পিঠা-পুলির উৎসব। আর সেই উৎসবের সবচেয়ে জনপ্রিয় ও লোভনীয় পদ হলো দুধ পুলি পিঠা। এই ঐতিহ্যবাহী বাঙালি ...
