Debolina Roy
৪ সেপ্টেম্বর ২০২৪, ১০:৫৪ পূর্বাহ্ণ
অনলাইন সংস্করণ

চমকপ্রদ তথ্য: পুঁইশাক খেলে ত্বক হবে ঝলমলে!

Puishakh benefits for skin beauty India: পুঁইশাক বা Malabar spinach শুধু স্বাদেই নয়, ত্বকের সৌন্দর্য বৃদ্ধিতেও অত্যন্ত কার্যকরী। সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত পুঁইশাক খাওয়ার ফলে ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ে এবং বয়সের ছাপ কমে। ভারতের বিভিন্ন প্রান্তে এই শাকের ব্যবহার ক্রমশ বাড়ছে।

পুঁইশাকের পুষ্টিগুণ

পুঁইশাক বিভিন্ন ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের ভাণ্ডার:

  • ভিটামিন A: 100 গ্রাম পুঁইশাকে প্রায় 8000 IU ভিটামিন A থাকে, যা দৈনিক প্রয়োজনের 267%
  • ভিটামিন C: 100 গ্রামে 102 মিলিগ্রাম বা দৈনিক প্রয়োজনের 170%
  • ফোলেট: 100 গ্রামে 140 মাইক্রোগ্রাম বা দৈনিক প্রয়োজনের 35%
  • ক্যালসিয়াম: 100 গ্রামে 109 মিলিগ্রাম বা দৈনিক প্রয়োজনের 11%
  • আয়রন: 100 গ্রামে 1.20 মিলিগ্রাম বা দৈনিক প্রয়োজনের 15%

এছাড়াও এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন বিটা-ক্যারোটিন, লুটেইন ও জিয়াজ্যান্থিন।

ত্বকের উপর প্রভাব

পুঁইশাকের বিভিন্ন উপাদান ত্বকের স্বাস্থ্য ও সৌন্দর্য বৃদ্ধিতে সাহায্য করে:

  • ভিটামিন A ও C: এগুলি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে ফ্রি-র্যাডিক্যাল ক্ষতি থেকে ত্বককে রক্ষা করে
  • অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: বয়সজনিত ত্বকের ক্ষতি রোধ করে এবং কোলাজেন উৎপাদন বাড়ায়
  • আয়রন: রক্ত সঞ্চালন বাড়িয়ে ত্বকে স্বাস্থ্যকর উজ্জ্বলতা আনে
  • ফাইবার: টক্সিন দূর করে ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করে
    “বর্ষায় পুরুষদের ত্বক হারাচ্ছে জৌলুস? জেনে নিন চমকপ্রদ সমাধান!”

ব্যবহারের পদ্ধতি

পুঁইশাক বিভিন্নভাবে ব্যবহার করা যায়:

  • তরকারি হিসেবে রান্না করে খাওয়া
  • সুপ বা ঝোলে ব্যবহার
  • সালাদে কাঁচা পাতা ব্যবহার
  • পুঁইশাকের রস পান করা
  • পুঁইশাকের পেস্ট ত্বকে প্রলেপ হিসেবে ব্যবহার

বিশেষজ্ঞদের মতামত

ডাঃ সুমিতা মুখার্জী, ডার্মাটোলজিস্ট বলেন, “পুঁইশাকের নিয়মিত ব্যবহারে ত্বকের কোলাজেন উৎপাদন বাড়ে, যা ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখে এবং বলিরেখা কমায়।” পুষ্টিবিদ ডাঃ অনিন্দিতা দাস জানান, “পুঁইশাকের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন ত্বকের কোষগুলিকে ক্ষতিকর পরিবেশ থেকে রক্ষা করে এবং নতুন কোষ তৈরিতে সাহায্য করে।”
পুজোর আগে উজ্জ্বল ত্বক পেতে মাত্র তিনটি সহজ পদ্ধতি

সতর্কতা

অতিরিক্ত পুঁইশাক সেবনে কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে:

  • পেটের অসুস্থতা
  • অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়া
  • কিডনি স্টোন তৈরি হওয়ার ঝুঁকি (অক্সালেট সমৃদ্ধ)

তাই মাত্রা মেনে খাওয়া উচিত। গর্ভবতী মহিলাদের চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া ভালো।

পুঁইশাক একটি পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যকর শাক যা ত্বকের সৌন্দর্য বৃদ্ধিতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। এর নিয়মিত ব্যবহারে ত্বক হয় উজ্জ্বল, মসৃণ ও যৌবনোজ্জ্বল। তবে অতিরিক্ত সেবন এড়িয়ে সুষম খাদ্যতালিকার অংশ হিসেবে এটি গ্রহণ করা উচিত। পুঁইশাকের এই অসাধারণ গুণাবলী আমাদের প্রাকৃতিক উপায়ে সুন্দর ও স্বাস্থ্যকর ত্বক পেতে সাহায্য করবে।

মন্তব্য করুন

মন্তব্য করুন

  • সর্বশেষ
  • জনপ্রিয়

ইউনুসের ‘নতুন’ বাংলাদেশে ধর্ষণের ঊর্ধ্বগতি: রাজপথে প্রতিবাদের ঝড় ছাত্রদের

ভারতে ইন্টারনেট বিপ্লবের নতুন দিগন্ত: স্টারলিঙ্কের সঙ্গে এয়ারটেলের ঐতিহাসিক চুক্তি

অস্ত্র আমদানির দৌড়ে শীর্ষে ইউক্রেন, ভারতের স্থান দ্বিতীয়: বিশ্বে কী বার্তা?

মুসলিম ভোট ব্যাঙ্কে নজর! বঙ্গের সব আসনে লড়তে প্রস্তুত আইএমআইএম

হোলির রঙে ব্যাঙ্ক বন্ধ: আগামীকাল থেকে টানা ৪ দিন ভারতের বিভিন্ন রাজ্যে ব্যাঙ্ক ছুটি, তালিকা দেখে নিন

কেকেআরের প্রস্তুতি শুরু: কলকাতায় নাইটদের ক্যাপ্টেন-কোচের সঙ্গে প্রকাশিত হল প্র্যাক্টিস সূচি

শিক্ষামন্ত্রীর বাড়ির সামনে ‘ক্রিমিনাল’ পোস্টার: সিপিএম নেতার থানায় তলব!

কলকাতার Zakaria Street-এর মাস্ট ভিজিট ফুড স্টল: একটি খাদ্যপ্রেমীর স্বর্গভূমি

অলক্ষ্যে ঋত্বিক: ঋত্বিক ঘটকের জীবনালেখ্য নিয়ে আসছে বাঙালির প্রতীক্ষিত চলচ্চিত্র

আইপিএল-এ তামাকের বিজ্ঞাপন বন্ধ! স্বাস্থ্যমন্ত্রকের কড়া নির্দেশ জারি!

১০

দেওয়ালের কোন দিকে কোন রঙ শুভ? বাস্তুশাস্ত্রের চোখে একটি গভীর দৃষ্টিপাত

১১

ডিএলএফ-এমআরএফ-আমূল-পেটিএম: সংক্ষিপ্ত নামেই ভারত বিখ্যাত, এবার জেনে নিন এই ব্র্যান্ডগুলোর পুরো নাম!

১২

সেক্সসমনিয়া: ঘুমের মধ্যে লুকিয়ে থাকা এক বিরল রহস্য

১৩

ভীষণ ক্ষতিকর Non-Stick প্যানে রান্না করছেন না তো? জেনে নিন সেরা বিকল্পগুলো

১৪

কাক ডাকার ফলাফল: ইসলাম ও হিন্দু শাস্ত্রে কী বলা আছে?

১৫

দিনে ৮ ঘণ্টা AC চালালে মাসে কত ‘Electric Bill’ আসবে? সহজ হিসেবে নিশ্চিন্তে থাকুন

১৬

প্রাক্তনের সঙ্গে যোগাযোগ রাখা কি বুদ্ধিমানের কাজ? একটি গভীর বিশ্লেষণ

১৭

চ্যাম্পিয়ন্স ট্রফি জয়ের জাদু: কীভাবে ভারত হয়ে উঠল অপ্রতিরোধ্য?

১৮

বাংলার প্রথম এসি লোকাল ট্রেন শিয়ালদা-কৃষ্ণনগর রুটে, ভাড়া কত জানেন?

১৯

ভারতে রাজ্যভিত্তিক হীরার মজুদ: কোন রাজ্য হীরা উৎপাদনে সেরা?

২০
close