Top dessert places in Kolkata: কলকাতা! নামটা শুনলেই জিভে জল। আর সেই জলের অন্যতম কারণ হল এখানকার মিষ্টি। শুধু মিষ্টি নয়, এ যেন এক শিল্প। প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে এই শহরের মিষ্টির দোকানগুলো তাদের ঐতিহ্য বজায় রেখেছে। আপনি যদি মিষ্টি ভালোবাসেন, তাহলে কলকাতার এই সেরা ১০টি মিষ্টির দোকান আপনার জন্য একেবারে মাস্ট-ভিজিট। আসুন, আমরা একসাথে ঘুরে আসি মিষ্টির এই স্বর্গরাজ্য থেকে!
কলকাতার সেরা মিষ্টির ঠিকানা: আপনার জন্য সেরা ১০
কলকাতা শহরের অলিগলিতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে অসংখ্য মিষ্টির দোকান। কিন্তু সেরাটা খুঁজে বের করা বেশ কঠিন। তাই, আপনার সুবিধার জন্য আমরা নিয়ে এসেছি কলকাতার সেরা ১০টি মিষ্টির দোকানের তালিকা।
১. ভীম চন্দ্র নাগ: ঐতিহ্যের স্বাদ
ভীম চন্দ্র নাগ কলকাতার অন্যতম প্রাচীন মিষ্টির দোকান। ১৮২৬ সালে প্রতিষ্ঠিত এই দোকানটি আজও তাদের ঐতিহ্য বজায় রেখেছে।
কেন ভীম চন্দ্র নাগ সেরা?
- ঐতিহ্য: প্রায় ২০০ বছরের পুরনো এই দোকানের মিষ্টির স্বাদ আজও একই রকম আছে।
- স্পেশালিটি: এদের স্পেশাল মিষ্টি হল ‘নলেন গুড়ের সন্দেশ’ এবং ‘রসগোল্লা’।
- অন্যান্য মিষ্টি: এছাড়াও এখানে আপনি পাবেন বিভিন্ন ধরনের সন্দেশ, চমচম এবং লাড্ডু।
ভীম চন্দ্র নাগের মিষ্টির স্বাদ এতটাই অতুলনীয় যে, একবার খেলে আপনি বারবার ফিরে আসতে চাইবেন।
৫০টি মেয়েদের মিষ্টি ডাক নাম: সেরা মিষ্টি ও ভালোবাসাপূর্ণ নামের তালিকা
২. গিরিশ চন্দ্র দে ও নকুড় চন্দ্র নন্দী: ঐতিহ্যের আরেক নাম
গিরিশ চন্দ্র দে ও নকুড় চন্দ্র নন্দী কলকাতার আরও একটি বিখ্যাত মিষ্টির দোকান। ১৯৪৪ সালে পথ চলা শুরু করা এই দোকানটি তাদের মিষ্টির গুণগত মানের জন্য পরিচিত।
গিরিশ চন্দ্র দে ও নকুড় চন্দ্র নন্দীর বিশেষত্ব
- গুণগত মান: এরা সবসময় সেরা মানের উপকরণ ব্যবহার করে মিষ্টি তৈরি করে।
- স্পেশালিটি: এদের ‘জলভরা সন্দেশ’ এবং ‘মালাই রোল’ খুবই জনপ্রিয়।
- নবত্ব: এরা সবসময় নতুন নতুন মিষ্টি তৈরি করে গ্রাহকদের আকৃষ্ট করে।
এই দোকানের মিষ্টির স্বাদ আপনাকে মুগ্ধ করবেই।
৩. বলরাম মল্লিক রাধারমণ মল্লিক: আধুনিকতার ছোঁয়া
বলরাম মল্লিক রাধারমণ মল্লিক শুধু কলকাতার নয়, সারা বিশ্বের কাছে পরিচিত একটি নাম। ১৮৮৫ সালে প্রতিষ্ঠিত এই মিষ্টির দোকানটি ঐতিহ্যের পাশাপাশি আধুনিকতার ছোঁয়া দিয়েছে।
কেন বলরাম মল্লিক রাধারমণ মল্লিক আলাদা?
- ঐতিহ্য ও আধুনিকতা: এরা পুরনো ঐতিহ্যকে ধরে রাখার পাশাপাশি নতুন নতুন মিষ্টি তৈরি করে।
- স্পেশালিটি: এদের ‘চকলেট সন্দেশ’ এবং ‘বেকিং মিষ্টি’ খুবই জনপ্রিয়।
- বিস্তৃতি: এদের একাধিক শাখা রয়েছে, তাই যেকোনো জায়গা থেকে মিষ্টি কেনা সহজ।
বলরাম মল্লিক রাধারমণ মল্লিক-এর মিষ্টির স্বাদ আপনার মন জয় করবে।
৪. চিত্তরঞ্জন মিষ্টান্ন ভাণ্ডার: রসগোল্লার ঠিকানা
চিত্তরঞ্জন মিষ্টান্ন ভাণ্ডার রসগোল্লার জন্য বিখ্যাত। আপনি যদি রসগোল্লা ভালোবাসেন, তাহলে এই দোকানটি আপনার জন্য একেবারে পারফেক্ট।
চিত্তরঞ্জন মিষ্টান্ন ভাণ্ডারের রসগোল্লা কেন সেরা?
- রসগোল্লার স্বাদ: এদের রসগোল্লা এতটাই নরম এবং রসালো যে মুখে দিলেই গলে যায়।
- ঐতিহ্য: বহু বছর ধরে এরা একই রকম স্বাদ বজায় রেখেছে।
- অন্যান্য মিষ্টি: রসগোল্লা ছাড়াও এখানে আপনি পাবেন বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি।
চিত্তরঞ্জন মিষ্টান্ন ভাণ্ডারের রসগোল্লা একবার খেলে আপনি এর স্বাদ ভুলতে পারবেন না।
৫. দ্বারিক গ্র্যান্ড সুইটস: লাক্সারি মিষ্টির সম্ভার
দ্বারিক গ্র্যান্ড সুইটস কলকাতার অন্যতম লাক্সারি মিষ্টির দোকান। এখানে আপনি পাবেন প্রিমিয়াম কোয়ালিটির মিষ্টি।
দ্বারিক গ্র্যান্ড সুইটস কেন বিশেষ?
- কোয়ালিটি: এরা সবসময় সেরা মানের উপকরণ ব্যবহার করে মিষ্টি তৈরি করে।
- স্পেশালিটি: এদের ‘কাজু বরফি’ এবং ‘আম সন্দেশ’ খুবই জনপ্রিয়।
- পরিবেশ: এই দোকানের পরিবেশ খুবই সুন্দর এবং পরিপাটি।
দ্বারিক গ্র্যান্ড সুইটস-এর মিষ্টির স্বাদ এবং পরিবেশ দুটোই অসাধারণ।
৬. হিন্দুস্থান সুইটস: সাধ্যের মধ্যে সেরা
হিন্দুস্থান সুইটস কলকাতার অন্যতম জনপ্রিয় মিষ্টির দোকান। এখানে আপনি সাধ্যের মধ্যে সেরা মিষ্টি পাবেন।
হিন্দুস্থান সুইটসের বিশেষত্ব
- দাম: এদের মিষ্টির দাম তুলনামূলকভাবে কম।
- স্পেশালিটি: এদের ‘দই’ এবং ‘চন্দ্রপুলি’ খুবই জনপ্রিয়।
- গুণগত মান: দাম কম হলেও এরা মিষ্টির গুণগত মানের সাথে আপোস করে না।
হিন্দুস্থান সুইটস-এর মিষ্টি আপনার পকেট-ফ্রেন্ডলি এবং স্বাদেও অতুলনীয়।
৭. সেন মহাশয়: অন্য স্বাদের ঠিকানা
সেন মহাশয় কলকাতার একটি ঐতিহ্যপূর্ণ মিষ্টির দোকান। এখানে আপনি ট্রেডিশনাল মিষ্টির পাশাপাশি কিছু ইউনিক মিষ্টিও খুঁজে পাবেন।
সেন মহাশয়ের বিশেষত্ব
- ঐতিহ্যপূর্ণ মিষ্টির সমাহার: এখানে রসগোল্লা, সন্দেশ, থেকে শুরু করে লাড্ডু, সবই পাওয়া যায়।
- স্বাদে ভিন্নতা: অন্যান্য দোকানের তুলনায় সেন মহাশয়ের মিষ্টিতে ভিন্ন স্বাদ পাওয়া যায়।
- সাশ্রয়ী মূল্যে ভালো মিষ্টি: এখানে ভালো মানের মিষ্টি সাশ্রয়ী মূল্যে পাওয়া যায়।
৮. নব কৃষ্ণ গুঁই: স্পেশাল মিষ্টির সম্ভার
নব কৃষ্ণ গুঁই তার স্পেশাল মিষ্টির জন্য সুপরিচিত।
নব কৃষ্ণ গুঁই এর বিশেষত্ব
- স্পেশাল মিষ্টি: এখানে স্পেশাল কিছু মিষ্টি পাওয়া যায় যা অন্য দোকানে সাধারণত দেখা যায় না।
- ঐতিহ্য: বহু বছর ধরে তারা তাদের ঐতিহ্য বজায় রেখেছে।
- জনপ্রিয়তা: স্থানীয়দের মধ্যে এই দোকানটি খুব জনপ্রিয়।
৯. ফেলু মোদক: সাবেকি মিষ্টির স্বাদ
ফেলু মোদক তার সাবেকি মিষ্টির জন্য পরিচিত।
ফেলু মোদকের বিশেষত্ব
- সাবেকি মিষ্টি: এখানে আপনি পুরনো দিনের মিষ্টির স্বাদ খুঁজে পাবেন।
- গুণমান: মিষ্টির গুণগত মান বজায় রাখার জন্য তারা খুব বিখ্যাত।
- ঐতিহ্য: বহু বছর ধরে তারা একই স্বাদ এবং ঐতিহ্য বজায় রেখেছে।
১০. মলিন ঘোষ: শেষপাতে অন্যরকম কিছু
মলিন ঘোষ তার শেষপাতের মিষ্টির জন্য বিখ্যাত।
মলিন ঘোষের বিশেষত্ব
- শেষপাতের মিষ্টি: এখানে আপনি বিভিন্ন ধরনের শেষপাতের মিষ্টি খুঁজে পাবেন।
- নতুনত্ব: তারা সবসময় নতুন কিছু করার চেষ্টা করে।
- জনপ্রিয়তা: অল্প সময়ে এই দোকানটি বেশ জনপ্রিয়তা লাভ করেছে।
কলকাতার মিষ্টি নিয়ে কিছু জরুরি তথ্য (FAQ):
কলকাতার মিষ্টি নিয়ে আপনার মনে অনেক প্রশ্ন থাকতে পারে। তাই, এখানে কিছু সাধারণ প্রশ্নের উত্তর দেওয়া হল:
১. কলকাতার সেরা রসগোল্লা কোথায় পাওয়া যায়?
কলকাতার সেরা রসগোল্লা পাওয়া যায় চিত্তরঞ্জন মিষ্টান্ন ভাণ্ডারে। এদের রসগোল্লা নরম এবং রসালো হওয়ার কারণে খুবই জনপ্রিয়।
২. কলকাতার সবচেয়ে পুরনো মিষ্টির দোকান কোনটি?
কলকাতার সবচেয়ে পুরনো মিষ্টির দোকান হল ভীম চন্দ্র নাগ। এটি ১৮২৬ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।
৩. জলভরা সন্দেশের জন্য কোন দোকান বিখ্যাত?
জলভরা সন্দেশের জন্য গিরিশ চন্দ্র দে ও নকুড় চন্দ্র নন্দী বিখ্যাত।
৪. কলকাতার কোন দোকানে আধুনিক মিষ্টি পাওয়া যায়?
বলরাম মল্লিক রাধারমণ মল্লিক-এর দোকানে আধুনিক মিষ্টি পাওয়া যায়। এখানে আপনি চকলেট সন্দেশ এবং বেকিং মিষ্টির মতো আধুনিক মিষ্টি পাবেন।
৫. কোন দোকানের মিষ্টির দাম তুলনামূলকভাবে কম?
হিন্দুস্থান সুইটস-এর মিষ্টির দাম তুলনামূলকভাবে কম। এখানে আপনি সাধ্যের মধ্যে ভালো মানের মিষ্টি পাবেন।
৬. নলেন গুড়ের সন্দেশ কোন দোকানে পাওয়া যায়?
ভীম চন্দ্র নাগ-এ নলেন গুড়ের সন্দেশ পাওয়া যায়।
৭. কলকাতার মিষ্টির দোকানে কি শুধু মিষ্টি পাওয়া যায়?
বেশিরভাগ দোকানে মিষ্টির পাশাপাশি অন্যান্য খাবারও পাওয়া যায়, যেমন সিঙাড়া, কচুরি ইত্যাদি।
৮. অনলাইনের মাধ্যমে কি কলকাতার মিষ্টি কেনা যায়?
হ্যাঁ, অনেক মিষ্টির দোকান এখন অনলাইনের মাধ্যমেও মিষ্টি বিক্রি করে।
৯. কলকাতার মিষ্টির দাম কেমন?
কলকাতার মিষ্টির দাম দোকান এবং মিষ্টির ধরনের উপর নির্ভর করে। সাধারণত, একটি রসগোল্লার দাম ১০ টাকা থেকে শুরু হয়।
১০. কলকাতার মিষ্টি কি স্বাস্থ্যকর?
কলকাতার মিষ্টিতে প্রচুর চিনি থাকে, তাই এটি পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত।
কলকাতার মিষ্টির দোকানের ঠিকানা এবং সময়সূচী
আপনার সুবিধার জন্য নিচে কলকাতার সেরা কয়েকটি মিষ্টির দোকানের ঠিকানা এবং সময়সূচী দেওয়া হল:
| দোকানের নাম | ঠিকানা | সময়সূচী |
|---|---|---|
| ভীম চন্দ্র নাগ | ৫, নির্মল চন্দ্র স্ট্রিট, কলকাতা – ৭০০০১৩ | সকাল ৮টা থেকে রাত ৯টা (সপ্তাহের সব দিন) |
| গিরিশ চন্দ্র দে ও নকুড় চন্দ্র নন্দী | ১৬, মহাত্মা গান্ধী রোড, হেদুয়া, কলকাতা – ৭০০০৯ | সকাল ৭টা থেকে রাত ৯টা (সপ্তাহের সব দিন) |
| বলরাম মল্লিক রাধারমণ মল্লিক | ২, বিধান সরণি, শ্যামবাজার, কলকাতা – ৭০০০৪ | সকাল ৮টা থেকে রাত ১০টা (সপ্তাহের সব দিন) |
| চিত্তরঞ্জন মিষ্টান্ন ভাণ্ডার | ২৯/২, হরি ঘোষ স্ট্রিট, শ্যামবাজার, কলকাতা – ৭০০০৬ | সকাল ৬টা থেকে রাত ১১টা (সপ্তাহের সব দিন) |
| দ্বারিক গ্র্যান্ড সুইটস | সল্টলেক সেক্টর ১, কলকাতা – ৭০০০৬৪ (অন্যান্য শাখা আছে) | সকাল ১০টা থেকে রাত ১০টা (সপ্তাহের সব দিন) |
| হিন্দুস্থান সুইটস | গোলপার্ক, গড়িয়াহাট, কলকাতা – ৭০০০১৯ (অন্যান্য শাখা আছে) | সকাল ৯টা থেকে রাত ১১টা (সপ্তাহের সব দিন) |
| সেন মহাশয় | ১/১সি, শিবদাস ভাদুড়ী স্ট্রিট, কলকাতা – ৭০০০৩৬ | সকাল ৮টা থেকে রাত ১০টা (সপ্তাহের সব দিন) |
| নব কৃষ্ণ গুঁই | বিধান সরণি, কলকাতা (সঠিক ঠিকানা পেতে গুগল ম্যাপ ব্যবহার করুন) | সাধারণত সকাল ৯টা থেকে রাত ৯টা (সপ্তাহের সব দিন) |
| ফেলু মোদক | বিভিন্ন শাখা আছে, গুগল ম্যাপে খুঁজে নিন | সাধারণত সকাল ৯টা থেকে রাত ৯টা (সপ্তাহের সব দিন) |
| মলিন ঘোষ | বিভিন্ন শাখা আছে, গুগল ম্যাপে খুঁজে নিন | সাধারণত সকাল ১০টা থেকে রাত ১০টা (সপ্তাহের সব দিন) |
কলকাতার মিষ্টি: কিছু অতিরিক্ত টিপস
- কলকাতা ভ্রমণে গেলে অবশ্যই এই মিষ্টির দোকানগুলো ঘুরে আসুন।
- বিভিন্ন দোকানের মিষ্টির স্বাদ নেওয়ার জন্য ছোট আকারের মিষ্টি কিনতে পারেন।
- বন্ধুদের এবং পরিবারের সদস্যদের জন্য মিষ্টি কিনে নিয়ে যেতে পারেন।
- মিষ্টি কেনার আগে দোকানের খ্যাতি এবং গুণগত মান সম্পর্কে জেনে নিন।
কলকাতা শুধু একটি শহর নয়, এটি একটি সংস্কৃতি। আর এই সংস্কৃতির অন্যতম অংশ হল এখানকার মিষ্টি। কলকাতার এই সেরা ১০টি মিষ্টির দোকান আপনাকে দেবে ঐতিহ্যের স্বাদ এবং নতুনত্বের আনন্দ। আপনি যদি মিষ্টি ভালোবাসেন, তাহলে এই দোকানগুলো আপনার জন্য অপেক্ষা করছে। তাহলে আর দেরি কেন, আজই বেরিয়ে পড়ুন মিষ্টির খোঁজে! আর হ্যাঁ, আপনার অভিজ্ঞতার কথা আমাদের জানাতে ভুলবেন না। কোন মিষ্টিটা আপনার সবচেয়ে ভালো লাগল, সেটা অবশ্যই কমেন্ট করে জানান। হ্যাপি টেস্টিং!
